für 3 – 4 Portionen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
–> 4 Sekunden – Stufe 6
- 40 g Öl
- 30 g Butter
–> 3 Minuten – 100 Grad – Stufe 1
Spinatsuppe
Suppen
Möhren – Spargel – Cremesuppe
für 2 Portionen
Für diese Suppe habe ich die Reste des Essens vom Vortag verwertet, und das hat sich gelohnt – die war soooo gut
Also übrig waren:
Spargelcremesuppe
für 4 Portionen
- 200 g Spargelschalen (z.B. Rest des Spargelessens vom Vortag)
- mit Wasser auf Maximalmenge auffüllen
–> 45 Minuten – 100 Grad – Stufe 1 – Linkslauf
Flüssigkeit durch ein Sieb abgiessen und beiseite stellen.
- 50 g Butter
–> 4 Minuten – 37 Grad – Stufe 1
Zucchini – Möhren Gemüse
für 3 – 4 Portionen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
–> 2 Sekunden – Stufe 6.5
- 20 g Öl
- 100 g Räuchertofu in Würfeln
–> 3 Minuten – 100 Grad – Stufe 1 – Linkslauf