Mandelkuchen mit Kakaostreuseln

für 1 Backblech

  • 150 g Butter

–> 2 Minuten – 50 Grad –  Stufe 1 – Linkslauf

  • 4 Eier

–> 1 Minute –  Stufe 4

  • 150 g Mandeln
  • Süssstoff für 150 g Zucker
  • 50 g Kokosmehl
  • 120 g Milch
  • 1 TL gemahlene Flohsamenschalen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Vanille

Marmorkuchen

für 1 Kastenform

  • 110 g Mandeln (8 Stunden eingeweicht, Nassgewicht)
  • 90 g Sonnenblumenkerne (8 Stunden eingeweicht, Nassgewicht)

–> 10 Sekunden – Stufe 6 – 7

Gewürzkuchen mit Zimt, Curcuma, Roh-Kakao & Rotwein

für 1 kleine Kastenform

  • 120 g Butter

–> 2 Minuten – 40 Grad – Stufe rühren

  • 3 Eier

–> 1 Minute – Stufe 4

Rührkuchen

für 1 Kastenform

  • 2 Eier

–> 1 Minute – Stufe 4

  • 250 g Mascarpone
  • 2 ML Eiweisspulver nach Geschmack

–> 1 Minute – Stufe 4

Schneller Apfelkuchen

für 6 Stück

  • 110 g Mandeln

–> 5 Sekunden – Stufe 9

  • 100 g Butter (weich oder geschmolzen)
  • 2 Eier
  • 30 g (3 ML) Eiweisspulver (z.B. Vanille, Stracciatella, Nuss)
  • 2 TL Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise Salz
  • Süssstoff entsprechend 70 g Zucker
  • 1 EL Kakao

–> 20 Sekunden – Stufe 4

Brownies

10 bis 12 Stück

  • 1 kleine Dose Kidney-Bohnen (mehrfach im Sieb gut abspülen, abtropfen lassen)
  • 1 EL Espresso Pulver (löslich) oder löslicher Kaffee
  • 1 Prise Vanille oder 1/2 Vanilleschote
  • 1 Ei

–> Stufe 7 bis die Masse glatt ist, dann umfüllen

  • 120 bis 160 g Xylit oder die entsprechende Menge Süssstoff (je nachdem, wie süss man es mag)

–> 30 Sekunden – Stufe 5 – schaumig schlagen