für ca. 10 Stück – je nach Grösse
- 100 g Butter
- 80 g gemahlene Mandeln
- 50 g Kokosmehl
- 1 – 2 TL Salz
- 1 Ei
- 2 Scheiben Emmentaler oder Gouda
- etwas Dänisches Rauchsalz und/oder Paprika de la Vera (falls vorhanden)
- 30 g Sojasahne
–> 6 Sekunden – Stufe 5
–> 3 Minuten – Teigknetmodus
- 200 g Lauch – in grössere Ringe geschnitten
–> 1 Minute – Teigknetmodus
Forme mit leicht nassen Händen die Scones und verteile sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech. Lasse sie ca. 35 – 40 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Lass es dir gut schmecken die sind wirklich klasse!